ジンギスカン

生ラムイメージ — ジンギスカンを「よりおいしく」召し上がっていただくために、キリンビール園でご提供するラム肉はオーストラリアの指定工場より届きます。ラム肉の美味さと柔らかな肉質をそのままに、口に入れるとジューシーな肉汁があふれてきます。製造からお召し上がりいただく直前まで最大限おいしさを引き出せる様、品質を徹底管理しております。

ラムジンギスカン
札幌・函館・室蘭・釧路で主に食べられている、肉には味を漬けずに焼き、タレは焼いた後に漬けるけるスタイル。ラム肉の味わいをダイレクトに楽しむことができます。

タレ仕込みジンギスカン
旭川、滝川、帯広、長沼などで食べられるスタイルで焼く前に特製のタレに漬け込んであるタイプです。キリンビール園ではりんごやにんにく蜂蜜を使った特性の漬け込みタレに予め漬け込んだものをご提供。肉の中までしっかりと味が染み込んで、熟成することにより深い味わいになります。

食べ放題メニュー

二大ジンギスカン食べ放題と
自家製ねぎ塩たれの豚焼肉食べ放題
お一人様〈100分〉4,048円（税込）
■生ラムジンギスカン食べ放題
■特製タレ仕込みジンギスカン食べ放題
■自家製ねぎ塩たれの豚焼肉
■ソーセージ食べ放題 ■焼き野菜食べ放題※グループ統一※人数統一※小学生半額

四種の焼肉食べ放題
お一人様〈100分〉4,400円（税込）
■ラムジンギスカン食べ放題　■牛の中落ちカルビ
■特製味噌の豚焼肉食べ放題 ■鶏ももスパイス焼き食べ放題
■ソーセージ食べ放題 ■焼き野菜食べ放題※グループ統一※人数統一※小学生半額

ジンギスカンと海鮮焼き食べ放題
お一人様〈100分〉4,840円（税込）
■ジンギスカン食べ放題（ラムジンギスカンもしくはタレ仕込みジンギスカン）
■海鮮焼き食べ放題（ほたて・えび・いか・サーモン）
■ソーセージ食べ放題 ■焼き野菜食べ放題 ※グループ統一※人数統一※小学生半額

単品ジンギスカン

特製タレ仕込みラム
一人前1,199円（税込）
■100g
※野菜は付いておりません。

ラムショルダー
一人前1,188円（税込）
■100g
※野菜は付いておりません。

ラム肩ロース
一人前1,705円（税込）
■100g
※野菜は付いておりません。

ラムランプ
一人前1,540円（税込）
■100g
※野菜は付いておりません。

ジンギスカンの美味しい焼き方をご紹介。

キリンビール園がおすすめする美味しい焼き方をご紹介いたします。
野菜や肉を焼く時は、『強火で短時で』よりも、弱から中火で火を通し、仕上げに強火で表面に焼き色をつけるというのが今や新常識となりつつあります。キリンビール園では、肉がこげつかず、ふんわりジューシーにお肉を楽しめる蒸し焼きをおすすめしております。

ジンギスカンが本格的に食べられ始めて、実は数十年程しか経っていないこともあり『これが正しいしい食べ方』というものは存在しないといっても過言ではありません。各地域やご家庭でいろいろな召し上がり方があると思いますが、ぜひこちらの食べ方でもジンギスカンを楽しんでみてはいかがでしょうか。

実践！ジンギスカンの美味しい焼き方